MESSAGE

私たちの日々は、繰り返しのようでいて、
その一瞬一瞬は、常に新しい。

海と大地が長い時をかけて
つくり上げてきたものは、
豊かな環境であり、日本の食文化であり、
私たち自身なのだと、ふと気付かされます。

私たち “よせてはかえす” は、
海産物をはじめとする日本の食文化を守るため、
自然が生み出す美味しい食材を見つけ、
作り手の魅力を最大限に引き出す商品をつくり、
その価値を伝え、お届けしていきます。

自然への尊敬と感謝の気持ちを大切にしながら、
人のいとなみが、これからも穏やかに
続いていきますように。

よせてはかえす、波のように。